狮城蜜语糕点惊喜亮相2020成都熊猫国际美食荟

发布时间:2020-10-05 来源于:阿强 阅读量:48

9月29日,新加坡驻成都总领事馆和新加坡旅游局以“狮城蜜语点‘新’忆”为主题,惊喜亮相在成都IFS尼依格罗酒店举办的2020成都熊猫国际美食荟开幕式活动,充分演绎新加坡糕点的新旧融合,传递欢乐和幸福的美好希冀。本届美食荟活动共汇聚了来自11个国家和地区的名厨和美食家,通过美味主题直播、线下打卡和国家主题日等丰富多样的深度体验活动,展示各地经典美食,为饕餮之客带来精彩纷呈的国际美食之旅。不仅如此,新加坡旅游局还将携手众多合作伙伴,后续打造一系列包括限定主题下午茶、线下烘培课程等在内的多元体验,”食”力延续甜”新”魅力。

2020成都熊猫国际美食荟开幕式 —— 新加坡共和国驻成都总领事陈子勤(右)与新加坡旅游局中国华西区处长卓雪莉(中)

舌尖赏味狮城蜜语

新加坡作为多民族国家,有着深厚而丰富的美食文化,中餐、马来菜、印度菜和西餐等世界美食在新加坡和谐交融,碰撞出缤纷多样的美味活力,新加坡也因此成为世界闻名的多元美食之都。无论是小贩中心还是精致大餐,食客在这里都能一饱口福,尽情沉浸舌尖上的美妙体验。其中,肉骨茶、海南鸡饭和辣椒螃蟹等菜肴更已成为大家心目中最具代表的新加坡美食。

而在此次美食荟活动中,新加坡旅游局则将更多的目光聚焦在新加坡糕点上,以展示欢乐与美好,传承与创新的狮城风貌。古早味糕点不仅凝聚了祖辈们对纯粹质朴味道的孜孜追求,更因其吉祥的寓意成为新加坡人阖家欢聚共庆佳节之时的必备点心,成为一代又一代新加坡人的成长记忆。其中,作为具有代表性的古早味糕点,红龟粿因含长寿之意,常见于生日庆寿的场合;而黄梨挞则是新加坡人每逢农历新年的必吃美食。新加坡的古早味糕点虽历经时代更迭,寄存着新加坡人最熟悉的家乡味道的同时,也衍生出了许多新风味,受到各路食客的青睐。

同时,多元文化在新加坡的交汇融合激发了当地人的灵感迸发,新加坡的传统糕点和西方特色在创意加持下打造出多重口感,其中包含以传统斑兰叶和咖椰酱为主要原料,融合巧思推出的咖椰冰淇淋、咖椰咖啡、咖椰瑞士卷和斑兰蛋糕等多种新式美食,让食客沉浸在舌尖上的焕活体验中,聆听”新”式味蕾故事。

斑兰蛋糕、咖椰瑞士卷、红龟粿和黄梨挞(图片来源:成都富力丽思卡尔顿酒店)

沉浸别样狮城蜜语

为了让蓉城的朋友们更好地体验狮城的甜蜜“新”意,新加坡旅游局还将“狮城风情”搬到了成都IFS内。即日起至10月8日,市民都可以在此与新加坡旅游局吉祥物萌小狮近距离接触,通过现场拍照打卡等方式感受新加坡“心想狮城”的魅力,现场更有机会赢取惊喜好礼。

新加坡旅游局吉祥物萌小狮现身成都IFS线下拍照打卡点

此次,新加坡旅游局特别联合成都富力丽思卡尔顿酒店、新加坡螃蟹之家、双下巴Doublechin Cafe、ABC Cooking Studio和新加坡心品味天猫国际海外旗舰店等合作伙伴,全方位打造了为期两个月的新加坡糕点主题系列体验活动。其中,ABC Cooking Studio将在全国10座城市的21家线下门店特别推出“心想狮城”咖椰流心蛋糕烘焙课程,让消费者感受亲手制作糕点的乐趣。

ABC Cooking Studio联手新加坡旅游局推出“心想狮城”咖椰流心蛋糕(图片来源:ABC Cooking Studio)

云传热忱狮城蜜语

除了线下活动,新加坡旅游局也通过云端触达更多的美食爱好者。在9月25日,新加坡驻成都总领事馆和新加坡旅游局率先开启 “我们一起过节吧”全球趣美味主题直播新加坡专场,新加坡糕点的“云上小课堂”也惊喜开课,不仅向观众分享了斑兰蛋糕和咖椰瑞士卷的制作过程,更有视频云打卡让大家一览新加坡美食所蕴含的多元文化,以及其经典糕点的创新演绎。与此同时,抖音账号“食上无难事”也通过视频在线演示了斑兰蛋糕的制作教学,鼓励网友在家模仿制作并晒出自己的作品。播放量名列前茅的参与者将有机会受邀参与12月12日在成都盒马鲜生莱蒙都会店举行的冠军厨艺秀,争夺终极大奖。

9月25日“我们一起过节吧”全球趣美味主题直播新加坡专场海报

 “新加坡旅游局非常高兴能够借助本次活动将缤纷夺目的新加坡糕点带到蓉城,并和中国的朋友们分享亲手制作糕点的喜悦。”新加坡旅游局中国华西区处长卓雪莉表示,“值此中秋佳节来临之际,也希望各位朋友可以从中感受狮城的甜蜜‘新’意,与家人共度快乐时光。最后,我们也期盼在不久的将来可以迎接包括成都在内的所有中国游客在新加坡美好相遇,心想狮城。”

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