常见的韩国料理朝鲜式紫菜包饭

发布时间:2019-10-09 来源于:阿强 阅读量:28

紫菜包饭是一道非常常见的韩国料理,来源于朝鲜王国时期。韩国美食界的官方称呼为“朝鲜式紫菜包饭”。

紫菜包饭常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。韩国的紫菜包饭,犹如许多朝鲜民族的创造的产品相同,原先只是以盐腌制的咸鱼,制成后将鱼与米饭一起食用。

关于紫菜包饭的来源学术界认为是朝鲜王国时期,经过曾是朝鲜王国臣属的日本对马岛宗氏将寿司传入朝鲜半岛,并独自发展为紫菜包饭。

米饭是蒸熟的,首要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质首要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体简单消化吸收;大米可提供丰盛B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的成效。紫菜是干的,营养丰盛,含碘量很高,可用于医治因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功用,对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁、能增强回忆,医治妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的成长和保健。猪肉松的首要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。

这样一份紫菜包饭便完成了。

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