上海顶政餐饮管理有限公司
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加盟费用：1万-5万 所属行业：生煎 诚信等级：
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更新时间：2018/08/29
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顶正上海生煎包
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生煎包为上海的名小吃，据说已有上百年的历史了。 顶正生煎包特点为：皮酥，汁浓，肉香，精巧。 外皮底部焦脆，上半部撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的，咬上一口肉香，油香，芝麻香，葱香混合在一起在口中久久留香。 成品色白软而松，肉馅鲜嫩。
上海生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。
隆冬时节，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
现在上海生煎包的做法流传至全国各地，馅心也越来越多种多样，不少地方也加入了自己的口味习惯，但是正宗的上海生煎包仍是饕客们的最爱~如果您也是其中之一，那么我们顶正餐饮培训学校绝对是您的不二选择。
顶正餐饮培训学校，优惠的价格，专业的教学质量，是您创业培训的首要选择，来我们学校学习可以保证您随到随学，老师全程一对一指导，让您在短时间内掌握到关于生煎包的全部做法，以及全套开店方案！顶正生煎包培训加盟学校热诚欢迎您的到来！
加盟上海生煎包第一步是致电上海生煎包培训总部
进行相关咨询后，加盟商需要整理相关信息，评估自身，制定相关蓝图，以图做出一个符合预期的判断。同时公司也会对加盟商现有条件给予一个前期的综合评估，判断加盟商是否适合操作上海生煎包项目，这是一个双向选择的过程。
结束了综合全面评估，上海生煎包会对加盟商相关条件进行细致认真的审核
并在审核中需要加盟提供相关资料以供备案，完成这些资格准备工作后，将进入实质阶段的重要环节——多方选点，上海生煎包门店的选址有着严格、科学的规定，因为这是最为慎重的关键环节，顶正生煎包公司将会积极协助，并作把关。
选址：加盟生煎包选店是决定加盟商未来收益的一个关键点
早餐主要客户群体集中在住宅区，选址的位置靠近居住区和日人流量大的地点非常重要。上海生煎包将会对加盟商的门店布局情况给出符合实际的综合设计图和造价评估，还会提供经营方法、门店日常管理和实际营销技巧方面的系统培训。
开店：新店开业前顶正生煎包将与加盟商一起进行系统的准备，例如完善开发模式、积累一定人气等，力争在营业之初便获得成功。
1.热爱美食行业，渴望创业，渴望成功。
2.认同馋游记公司的经营理念。
3.具备法人资格，具有一定的经济实力，信誉良好，资信可靠。
4.信守承诺，遵守双方所签合同的所有条款。
5.有一定的启动资金和具备风险意识。
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